American Ecolo

Depuis que la chaîne de fastfood Jack in the Box l’a inclus dans son menu aux Etats-Unis début février, c’est la folie sur le Web  : le Bacon Shake est-il un dessert ? Le sirop parfumé au bacon – sans vrai baco...

Des étagères vides dans les rayons laitiers des supermarchés. Des clients pas contents. Des commerçants qui prennent les devants en apposant des panneaux expliquant qu’ils n’y sont pour rien, que c’est la faute...

Les végétariens sont de plus en plus nombreux aux Etats-Unis, avec des motivations plus éthiques que diététiques. En parallèle, la consommation nationale de fromage augmente follement. Des écolos de bonne volo...

Après le tube de Michelle Obama et de Beyonce, le recensement des zones dont les habitants n’ont pas accès à des aliments sains. (De Raleigh, Caroline du Nord) Le gouvernement américain vient de publier une s...

Obama a validé une loi imposant des menus équilibrés dans les écoles. Une attaque contre l’identité américaine pour certains. Le Congrès américain vient de voter une loi et des crédits améliorant la qualité de...

Dans quel but Coca-Cola a-t-il dépensé plus de 2 millions de dollars en lobbying auprès du gouvernement américain au deuxième trimestre de cette année ? Pourquoi Pernod Ricard s’est-il contenté de claquer 180 ...

Les hommes préhistoriques étaient-ils trop gros ? Non, il paraît qu’ils mangeaient correctement. Du coup, c’est la nouvelle mode aux Etats-Unis : les plus branchés des urbains se nourrissent « paléolithique »....

Selon le ministre de l’Agriculture, les cantines US seraient obligées d’utiliser des produits locaux, soutenant ainsi les producteurs. Le 17 décembre, au plus fort des manifestations d’agriculteurs, le minist...

Aliments bio, produits de qualité, retour à la terre : les Américains aisés se découvrent une passion pour la bonne bouffe. (De Raleigh, Caroline du Nord). Les Américains se nourrissent mal ? Ce serait un défau...