Il est tout de même fort probable que lorsqu’un enfant refuse tous les légumes et tous les fruits qu’on lui propose, il s’agisse plus d’un caprice que d’un problème gustatif. On a jamais vu des adultes qui n’aiment aucun légume ou fruit et qui traine ça depuis l’enfance !

Dans les fruits et légumes, il y a le choix, autant en terme de variété que de qualité (une tomate de supermarché n’aura absolument rien à voir en terme gustatif avec la tomate qui pousse sur votre balcon... essayez résultat garanti)... et puis il y a le choix dans la manière de les préparer, de les assaisonner.
Parmi toutes ces possibilités vous trouverez surement une possibilité de faire manger des légumes à vos enfants.

Exemple, ils n’aiment pas les aubergines, essayez les frites d’aubergines (ça c’est mécanique, ça marche). Ils n’aiment pas les pommes, essayez la compote pomme-banane présentée sous la forme d’un bonhomme dans l’assiette.

« forcer un enfant à manger quelque chose qu’il déteste vraiment s’apparente à de la maltraitance » .... CIENCIEN n’a pas du tout écrit qu’il fallait « FORCER à manger quelque chose que l’enfant DETESTE ..... »
Et je suis très loin de le dire moi aussi , mais la détestation ne peut pas naître dès la première cuillère !
Qu’il existe un fonds « doloriste » , héritage judéo-chrétien, dans l’éducation n’est pas contestable, mais nous n’en sommes plus là !
Nous en sommes trop souvent à la tyrannie de l’enfant sans limite ! Normal d’ailleurs, puisqu’on ne fixe plus de bornes, ici aussi !

Le mot maltraitance ne peut donc pas être mis, sans jeu de mots, à toutes les sauces ! !

J’aimerais vous faire connaître mes enfants et petits-enfants pour constater les effets de la maltraitance !

Vous avez tout à fait raison, ça s’appelle la vie en société. C’est à ça que je pensais quand je disais que mon commentaire était un peu « facile »

Vous avez raison, c’est pas facile ... Mais enfin, c’est bien le rôle des parents d’expliquer aux enfants que la marginalité n’est pas un problème et que l’uniformité, voire le moutonnisme en sont un bien plus terrible ! C’est bien à eux et à personne d’autre de les élever comme ils en ont envie puisque personne ne les a obligés à se donner une descendance !

Les enfants comprennent parfaitement ces choses là si elles sont expliquées avec amour ....

« ils auront peut envie d’être ( hélas) “comme-tout-l’monde” ... » dites-vous : mais elle est terrible cette phrase !
« Tout le monde », c’est quoi ? aller au MC DO sans réfléchir, lire Gala ? Ecouter les niaiseries « Vendettiennes ou Loanesques » ?

Il faut bien faire des choix ! En « bouffe » exactement comme ailleurs .... et s’y tenir au plus près !

Tout dépend évidemment de ce que l’on appelle « forcer à manger »,mais il se trouve que mes parents m’ont appris à respecter ce qui était proposé ( d’abord parce qu’ils n’avaient pas les moyens de proposer vraiment « autre chose ») et qu’ils m’ont plus ou moins gentiment « forcé » : je ne me suis absolument pas jeté sur les frites et les sandwiches à l’âge adulte, bien au contraire : j’ai découvert la cuisine, que j’aime préparer, en essayant d’inventer.
Je prends un plaisir énorme à soigner mes invités, ce qui prouve - au moins pour moi (mais pourquoi serais-je exceptionnel ?) qu’une certaine contrainte n’empêche nullement d’apprécier la nourriture .....
Pas d’accord non plus avec votre « merde bien préparée » : elle conserve son essence, quoique vous fassiez !
Quant à « savoir cuire et agrémenter » , il en va de la nourriture comme de pas mal de domaines : si l’on veut faire l’effort minimum, on arrive toujours à un résultat présentable : la cuisine dite « familiale » en est la preuve incontestable, millénaire et universelle : j’ai mangé des tortillas, des cebiches ou tamales merveilleux au fin fond du Mexique, des momos incomparables au Népal ou des Tajines savoureux dans le désert : je suis totalement certain que les enfants de ces contrées font bien moins de « grimaces » devant ce qu’on leur propose que la plupart des nôtres !

Je pense enfin que c’est l’amour qui permet de bien manger, tant au travers de la convivialité ( quelle horreur que ces familles incapables de manger « ensemble » et les mêmes choses ! !) que de la préparation : on ne fait jamais de vraie bonne cuisine sans un minimum d’amour pour ceux qui la partagent avec vous et PICARD ( chez qui il m’arrive de me servir, mais pour le produit brut exclusivement) ne vend pas de l’amour !
Mais nous devenons peu à peu des êtres asociaux, individualistes, pour qui la satisfaction de sa propre personne passe avant toute considération : je sais, j’exagère un tantinet, mais vraiment tant que ça ? ?

Oui oui pour tout votre commentaire, sauf la dernière phrase. Y’a aussi quand les parents ne sont pas d’accord...

Ouais, c’est sûr, alors en plus avec les jeunes, l’internet, la starac’... Pauvre France !

(Ironie)

Je suis un coupeur de cheveux en 4 mais pas forcément les miens. A vrai dire s’il est correct étymologiquement, je ne suis pas certain de son existence : -)

Bah, c’est juste un truc capilotracté (*), un synonyme de la quadrisection capillaire ; o)

(*) mot trouvé dans un article de Rue89, merci à l’auteur, j’adore ce mot : o)

« trouvez la tisane en sachet, euh, prenez la bio...les pesticides et autres désinfectants pas la peine de les boire, on en mange déjà assez. »

il ny a pas que le bio dans la vie ....

qui dit bio dit bien souvent magasin bio et donc stock qui pourrissent depuis X temps sur les etageres.

des mecs qui ne font plus certifier leur production pour cause de cout et parce qu’ils trouvent sa debile de payer pour un logo, j’en connais au moins un dont les conseils sont excellent, les produits un peu cher mais bon ....
si sa vous interresse vous le dite.

si vous ne l’avez pas encore vue et pour tout ceux qui ne l’ont pas encore vue non plus

jack herer emperor of hemp. il est en francais sur certains torrent.

Lien

J’ai vu cette affirmation plusieurs fois mais chaque fois avec une surenchère dans la disparition de ces vitamines et un culte de plus en plus pressant du produit ultra-frais, à ce demander si le fruit sur pied n’est pas encore la seule source de vitamine C !

Un jour, j’ai décidé de fouiller un peu. Voici un résumé de ce que j’en ai retiré :
- la vitamine C se désagrège à 190°, donc si votre nourriture a été cuite à cette haute température, il reste plus grand chose.
- la plupart des procédés de cuisson font baisser la quantité de vitamine dans les légumes de l’ordre de 60%. Après cuisson il en reste donc quand même une quantité pas négligeable.
- l’utilisation d’ustensiles en cuivre catalyse la décomposition de la vitamine C (c’était très courant dans les anciens navires et c’était une des raisons des carences qui provoquaient le scorbut)
- la vitamine C est soluble dans l’eau, aussi cuire à la vapeur ou dissoudre dans de l’eau et filtrer fait perdre une grande quantité de vitamine C.

par contre :
- Couper un fruit ne lui fait pas perdre de vitamine C.
- Garder un fruit plusieurs jours au frigo non plus.
- Broyer un fruit non plus.

Je ne connais pas le procédé de fabrication de ce cube, qui ne m’intéresse de toutes façons pas trop (j’ai jamais été très fan des jus à base de concentré) mais on sait tout à fait faire si on le souhaite des comprimés concentrés de vitamine C qui se conservent très bien. La molécule elle même ne coute pas très cher à produire et est à peu près sans gout, donc l’ajouter dans ce cube serait un jeu d’enfant (et une très bonne chose à faire soit dit en passant).