Les dessous de l'assiette

Ce blog, c'est un peu ma croisade pour une bouffe saine et un "marketing honnête" (si ça existe). Je décortique des étiquettes de produits alimentaires, Je gratte le discours marketing, je passe des labels à la moulinette, je ponce des recommandations nutritionnelles.

Privé d'allégation santé, l'Actimel de Danone pédale dans le yaourt

Colette Roos
Journaliste
Publié le 20/12/2010 à 11h16


Capture d’écran d’Actimel.fr

Comment vendre un produit « marketé » comme « bon pour la santé » quand on n’a rien pour le prouver ? C’est l’exercice d’équilibriste auquel se livre le groupe Danone avec Actimel. La petite bouteille de lait fermenté, sur le marché depuis 1994, passe en effet son premier hiver toute nue, privée d’allégation santé.

En avril, pour prévenir toute déculottée administrée par l’Efsa, l’agence européenne de sécurité des aliments, Danone avait renoncé à vendre Actimel comme un produit « bon pour la santé », notamment pour ses bienfaits sur l’immunité.

Il faut dire que le groupe s’était déjà fait rabrouer par l’ASA (Advertising Standards Authority, le gendarme britannique de la publicité) à trois reprises, avec le même verdict à chaque fois :

« La publicité Actimel donne une impression trompeuse d’impact positif sur la santé. »

Dans un dossier de presse très distrayant, Danone essaie donc de vanter les vertus de son produit sans franchir, une fois de plus, la ligne jaune. Ça donne ce genre de phrases garanties 100% langue de bois, 0% contenu :

« En quoi Actimel est-il un produit unique ?

Actimel est un produit novateur, véritable pont entre un siècle de recherche sur le lait fermenté, “ ses microbes qui font du bien ” et une nouvelle approche du produit laitier.

De par son procédé de fabrication spécifique et le ferment exclusif qu’il contient, Actimel est un produit unique, qui a révolutionné le marché des produits laitiers. »

Pour ceux qui n’auraient pas tout suivi, on résume :

Produit unique = fabrication spécifique + ferment exclusif.

Avec cette belle allégation tautologique (à défaut d’être sanitaire), on est bien avancés.

Dix-sept ans de recherche... pour une « preuve insuffisante »

Le dossier de presse part ensuite sur un terrain plus glissant, celui de « la science » : « Déjà dix-sept années de recherche sur Actimel. » Dix-sept années qui n’ont pas permis d’obtenir la preuve qu’Actimel renforce l’immunité !

Ainsi, le 8 décembre, l’Efsa retoque un dossier présenté par Danone cherchant à prouver les effets bénéfiques d’Actimel sur une population âgée sous antibiotiques.

Conclusion de l’Efsa, qui note au passage qu’une étude non contrôlée ne prenant pas en compte la totalité du régime alimentaire des patients n’est pas scientifiquement exploitable ( !) :

« Le panel conclut que la preuve apportée est insuffisante pour établir un rapport de cause à effet entre la consommation d’Actimel et la réduction du risque de diarrhée. »

Pour l’allégation santé, Actimel pourra repasser. Reste à croiser les doigts et à prier très fort le dieu Marketing.

Illustration : capture d’écran d’Actimel.fr.

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  • Archange
    Archange
    Perso
    • Posté à 11h39 le 20/12/2010
    • Internaute 44640
      Perso

    Danone n’en est pas à son coup d’essai
    - Les yaourts « B.A » eu aussi ont du revoir leur copie
    - Danone a aussi été condamné en France pour présentation trompeuse des compotes fraîches Taillefine.
    - Danone a été condamné aux USA à plus de 21 millions de dollars pour tromperie au sujet des produits Activia et Danactiv (actimel)
    - etc...

    Bref, rien de bien nouveau dans les tromperies de Danone !

    EDIT : Un article qui a plus d’un an :
    Lien

    Bonne lecture ; -)

  • Rebel Yell
    Rebel Yell
    Je pose une question.
    • Posté à 11h50 le 20/12/2010
    • Internaute 127333
      Je pose une question.

    « Actimel est un produit novateur, véritable pont entre un siècle de recherche sur le lait fermenté [...] » (dixit Danone)

    Le camembert est un produit issu de plus de 300 ans de fabrication empirique, il est vendu dans des boites en bois qui sont parfaites pour démarrer une flambée (Actimel est vendu en bouteilles plastiques) et j’ai le sentiment qu’avec un peu de pain bien crouté et un bon verre de vin rouge je ferai bien plus pour ma santé qu’avec ce genre d’alicament aux effets purement marketing.

    C’est un sentiment personnel et je n’ai pas besoin d’allégation santé, merci.
     ; o)

  • Numerosix
    Numerosix
    Prisonnier dans le village (...)
    • Posté à 11h59 le 20/12/2010
    • Internaute 14499
      Prisonnier dans le village (...)

    Bonne nouvelle . on va peut être bientôt ne plus être obligé dans les supermarchés de chercher au milieu de tous ces rayons spéciaux pour navette spatiale le pack de quatre yaourts normaux bien camouflé, sans ajouts de Bifidus ou de Mormoil activa ++ , avec un taux de matière grasse normal qui donne au produit son bon gout d’honnête yaourt ordinaire qui n’empêche pas de péter.

  • groff
    groff
    informaticien
    • Posté à 12h00 le 20/12/2010
    • Internaute 86984
      informaticien
  • fizzzico
    fizzzico
    Chercheur doctorant
    • Posté à 12h00 le 20/12/2010
    • Expert 114255
      Chercheur doctorant

    Mon prof de microbiologie nous en parlait déjà il y’a 3 ans... Le fameux ferment Lactobacillus caseï n’est en rien révolutionnaire. On le retrouve dans n’importe quel yaourt 1er prix issu d’une fermentation lactique classique mais dans une proportion plus faible que dans le produit Actimel. Certes, cela ne prouve rien en soit, mais toutes les études indépendantes menées à ce jour ne montrent aucun effet positif significatif de la consommation de yaourt contentant majoritairement le L. caseï. D’où les soupçons de publicité mensongère.

    Bref, cette histoire me fait penser à la stratégie de Monsanto :

    1. On vante des vertues bidons d’un produit soit-disant miracle.
    2. On amasse la maille des million de consommateurs que l’on a berné avec notre merde vendue à prix d’or.
    3. Éventuellement on perd un procès dans quelques années où on sera condamné à verser l’équivalent de 0,02% de la marge qu’on a réalisé sur le produit.
    4. de toute manière notre produit restera en vente et notre noyaux de consommateurs con-vaincus l’achètera toujours. Au pire, on changera le nom en Actimul.

    A noël, faites un geste anticapitaliste, offrez un yaourtière ! :)

    P.S. Le webmaster de RUE89 pourrait-il bannir cette horripilante publicité sonore électrique « J-4 avant noël, scènes et sorties »

  • Marie Morgane Kerouedan
    Marie Morgane Kerouedan
    Chercheuse autodidacte en (...)
    • Posté à 14h38 le 20/12/2010
    • Internaute 105418
      Chercheuse autodidacte en (...)

    Parce qu’il y a vraiment des gens qui achètent ce produit qui n’est même pas bon, cher, et prétentieux ? Un peu de respect pour nos corps, nos papilles, nos portefeuilles...
    C’est vrai que ce que j’appelle le « petit goût de l’indutrie », que Danone manie d’ailleurs à merveille, épate petits et grands qui trouvent souvent les produits faits maison trop forts, ou avec des goûts trop différents. Différents de quoi ? Du « petit goût de l’industrie » bien sûr ! Pourtant, on peut en faire des bonnes choses chez soi, avec un peu d’info et de créativité, et de la télé en moins...
    Je parle toujours « gastronomie durable » sur mon blog Lien, pas de recettes mais des réflexions sur les modes de production, les aberrations de l’industrie et de l’intensif, bref, des infos pour mieux maîtriser notre bouffe et éviter de nous faire berner par des industriels peu scrupuleux.
    Marie Morgane

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