Les pâtes de fruits N.A ! : « 100% fruits » et 79% sucres !
Autrefois, la vie était simple. Quand on mangeait des pommes, on mangeait des pommes. Et quand on mangeait des calissons, c’était des bonbons et c’était aussi un peu la fête. Et puis les problèmes de santé publique sont arrivés et, avec eux, leur lot de recommandations moralisatrices apposées sur des publicités vantant des produits par essence exactement opposés auxdits messages sanitaires.
« Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé » en bandeau sous une réclame pour des chips, avouez que c’est comique, pour quelqu’un qui débarquerait d’une autre planète, une planète où les anti-hypertenseurs ne figureraient pas parmi les médicaments best-sellers.
C’est ainsi que, par le passé, des fabricants de jus à base de concentré (Minute Maid, de Coca Cola Company, pour ne pas les nommer) se sont prévalus des sacro-saints « cinq fruits et légumes quotidiens », suggérant à leurs clients via des affichettes placées en devanture des cafés, qu’une canette de 33 centilitres équivalait à une portion de fruit, ce qui est une curieuse façon de « concentrer » les calories.
Sur le site de Minute Maid, on apprend d’ailleurs que c’est un demi-verre de ces jus qui équivaut à une portion, soit trois fois moins qu’une canette !
Fruit et pâte de fruits, c’est pas pareil
C’est dans ce contexte qu’est apparue plus récemment la gamme de pâtes de fruits « N.A ! », pour « Nature Addicts ». On n’a a priori rien contre des pâtes de fruits, fussent-elles renforcées en arômes pour plaire aux palais habitués à des goûts toujours plus saturés.
Ce à quoi on adhère moins, pour parler en « marketeux », c’est ce besoin de faire passer des vessies (les pâtes de fruits, donc) pour des lanternes (des fruits frais). Le paquet de la variété cassis se vante :
« Terriblement gourmandes, ces pépites sont NAturellement concentrées en fruits : il a fallu deux pommes et 7 grammes de cassis pour obtenir ce paquet de 30 grammes à emporter partout. »
Les petits malins noteront que c’est assez fort d’appeler « pépites cassis » un produit qui contient 5% de purée de cassis pour 90% de jus et de purée de pommes concentré.
Mais on a appris, à trop fréquenter les rayons de supermarché, que l’appellation et l’illustration des packagings sont inversement proportionnels à la présence réelle des ingrédients dans le produit.
C’est sûr que « Pépites de beaucoup de purée de pomme et d’un peu de cassis », c’est moins vendeur.
79 grammes de glucides les 100 grammes de N.A !
Les grincheux vieille école noteront aussi que là où il faudrait tout de même dix bonnes minutes et une solide envie de goûter pour avaler deux pommes entières (et 7 grammes de cassis, j’allais oublier), il est en revanche facile d’engloutir 30 grammes de pâte de fruits, dont près de 80% du poids en sucres.
« 100% issus de fruits, 0% d’interdit » annoncent les affiches 4x3 qui tapissent le métro et les rues parisiennes ces jours-ci. Au jeu des chiffres, on pourrait dire – mais ce serait moins flatteur – que N.A ! c’est aussi 303 kilocalories pour 100 grammes
Une densité calorique jamais atteinte par la plus sucrée des pommes – 54 kilocalories aux 100 grammes – ou le plus doux des cassis – 50 kilocalories aux 100 grammes… donc 3,5 kilocalories pour les 7 malheureux grammes contenus dans un paquet de N.A !
Vivement les fêtes de Noël, qu’on puisse nous présenter les marrons glacés comme une des cinq portions de fruits et légumes journalières recommandées.
- Sur na-natureaddicts.frLe site de N.A!
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Auvergnats de tous les pays, (...)
Auvergnats de tous les pays, (...)
Ah ah ce qui me fait marrer avec ces trucs, c’est le prix au kilo affiché sur l’étiquette, aux caisses. On est à quelque chose comme 40€... Pommes les plus chères EVER.
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