Les dessous de l'assiette

Ce blog, c'est un peu ma croisade pour une bouffe saine et un "marketing honnête" (si ça existe). Je décortique des étiquettes de produits alimentaires, Je gratte le discours marketing, je passe des labels à la moulinette, je ponce des recommandations nutritionnelles.

Toutes les notes agriculture sur ce blog

  • Comment Lactalis fait son beurre avec le lait pour enfants

    Amis lecteurs, remerciez le ciel (ou les vaches) d’être toujours en vie aujourd’hui. Car vous avez probablement été quotidiennement empoisonnés pendant des années avec... le verre de lait que vous tendait votre...

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  • Il y a de moins en moins de moutarde dans la moutarde

    Dans la vie, amis consommateurs, il faut savoir ce qu’on veut. Un steak relevé ou une voiture propre. Les agriculteurs des plaines canadiennes, eux, ont choisi leur camp l’année dernière : ils ont boudé la cul...

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