Les dessous de l'assiette

Subway a dépassé McDonald’s en nombre de points de vente dans le monde, et cette nouvelle d’un rééquilibrage géostratégique majeur n’a pas pu vous échapper. Le spécialiste du « sandwich calibré » peut se vante...

Nestlé, inventeur du lait en poudre et des capsules de café, a eu l’idée de génie de croiser les deux concepts. Et vient de sortir cette blague qui n’en est pas une : le biberon en kit, alias BabyNes. Mercredi...

Autrefois, la vie était simple. Quand on mangeait des pommes, on mangeait des pommes. Et quand on mangeait des calissons, c’était des bonbons et c’était aussi un peu la fête. Et puis les problèmes de santé pub...

Amis lecteurs, vous ne le savez pas, mais vous faites tous les jours un truc complètement dingue. Voilà, c’est comme M. Jourdain qui, chaque fois qu’il ouvre la bouche, fait de la prose. Vous, vous n’en avez c...

Comment vendre un produit « marketé » comme « bon pour la santé » quand on n’a rien pour le prouver ? C’est l’exercice d’équilibriste auquel se livre le groupe Danone avec Actimel. La petite bouteille de lait...

Vous avez aimé VitaminWater, la boisson sucrée qui se fait appeler « eau » ? Vous allez adorer Limon...

Les Français ne lisent pas les étiquettes de ce qu’ils achètent, c’est certainement le pari qu’a dû faire Fleury Michon en lançant sa gamme de plats préparés en boîte cartonnée « Vraiment ». Pari intelligent...

« Par ici, gentils bobos trentenaires, arrêtez de tétouiller ce yaourt à boire Michel et Augustin, lâchez donc ce biberon de smoothie Innocent. » Voilà ce que se sont sûrement dit les têtes chercheuses de Camp...

Ça ressemble au fantasme d’une mère de famille un peu malade dans sa tête, qui n’arriverait pas à faire avaler des fruits et des légumes à ses enfants : « J’ai tout essayé : les jus, les compotes, les gratins....

Deux biscuits noirs très sucrés quasiment dépourvus de goût, et au milieu, une pâte blanc immaculé, baptisée « crème », faite sans lait (ah si, pardon, il y a du lactosérum en poudre) : voilà Oreo. Le cookie q...