Mise en bouteille

Les dessous et les coulisses du monde de la vigne, blog de la vigneronne Catherine Bernard.

  • « Une femme seule dans les vignes, c'est courageux »

    Dernière gorgée pour ce blog. Pour trinquer à cette nouvelle ère, je vous offre les bonnes feuilles de mon livre « Dans les vignes, chroniques d’une reconversion ». Normalement, ça ne se fait pas. Mais après...

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  • G8 : chaud le climat, chaud le vin (2/2)

    J’ai reçu ce SMS : « Promo Perret : Glypohsate-Freeland à partir de 20 litres achetés, prix cadeaux ». Le Glyphosate est un herbicide dit total commercialisé entre autres par Monsanto sous le nom de Roundup, r...

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  • G8 : chaud le climat, chaud le vin (1/2)

    Il faudra se contenter d’une vague promesse. Réuni à l’Alquila en Italie, le G8 a ramené ses ambitions à un objectif plus flou, contenir le réchauffement de la planète en dessous de 2°C. Qui ? Quoi ? Comment ?...

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  • Vin rosé : l'ennemi n'est pas celui qu'on croit

    Ce serait simple. D’un côté, il y aurait les gentils vignerons, en la circonstance de Provence, qui nous rafraîchissent et nous enivrent doucement l’été avec leurs rosés à l’ombre des platanes ou sur une nappe...

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  • Du vin à deux balles

    Il porte un prénom et un nom qui, associés, semblent sortir d’une série B : Fred Franzia. Le New York Times titrait la semaine dernière « Le “bad boy du vin” est de retour » : Fred Franzia, mine joufflue, cor...

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  • Mensonges et vérités du vin : le coming out des cépages

    Les Australiens sont sens dessus dessous. Depuis le deuxième millénaire, ils s’adonnent avec enthousiasme et ardeur (150 ha plantés) à la culture de l’albarino, un cépage blanc de la péninsule ibérique, dénommé...

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  • Vin de spéculation contre vin de proximité

    Les évidences sont souvent aveuglantes. Il n’y a pas un monde du vin, mais des mondes, presque étanches, s’ignorant les uns les autres. A Bordeaux vient de s’achever le marathon annuel des dégustations du mil...

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  • Le vin rosé coupé, les jeunes et le cancer ? Je plante !

    Tu as vu cette étude de l’Institut national du cancer (Inca) qui dit qu’au premier verre de vin on risque le cancer ? Tu as vu cette étude épidémiologique qui dit le contraire de ce que dit l’Inca ? Qu’attends...

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  • Vin : au pays des dégustations aveugles, les borgnes sont rois

    Concours général agricole, associé au Salon de l’Agriculture qui vient de fermer ses portes, les médaillés sont au nombre de 3360, dont 1177 d’or. Représenté par une feuille de chêne, c’est le plus vieux et le...

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  • Le jour où le monde du vin a basculé (2/2) : vu de France

    La nationale 113 est à la France ce que la route 66 est aux Etats-Unis, la route des vacances, et au-delà, de la liberté. Un mythe. Le 4 mars 1976, sur la 113, au niveau du pont de Montredon, près de Narbonne,...

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