Mise en bouteille

Les dessous et les coulisses du monde de la vigne, blog de la vigneronne Catherine Bernard.

Toutes les notes Vin sur ce blog

  • « Une femme seule dans les vignes, c'est courageux »

    Dernière gorgée pour ce blog. Pour trinquer à cette nouvelle ère, je vous offre les bonnes feuilles de mon livre « Dans les vignes, chroniques d’une reconversion ». Normalement, ça ne se fait pas. Mais après...

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  • G8 : chaud le climat, chaud le vin (2/2)

    J’ai reçu ce SMS : « Promo Perret : Glypohsate-Freeland à partir de 20 litres achetés, prix cadeaux ». Le Glyphosate est un herbicide dit total commercialisé entre autres par Monsanto sous le nom de Roundup, r...

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  • G8 : chaud le climat, chaud le vin (1/2)

    Il faudra se contenter d’une vague promesse. Réuni à l’Alquila en Italie, le G8 a ramené ses ambitions à un objectif plus flou, contenir le réchauffement de la planète en dessous de 2°C. Qui ? Quoi ? Comment ?...

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  • Vin rosé : l'ennemi n'est pas celui qu'on croit

    Ce serait simple. D’un côté, il y aurait les gentils vignerons, en la circonstance de Provence, qui nous rafraîchissent et nous enivrent doucement l’été avec leurs rosés à l’ombre des platanes ou sur une nappe...

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  • Du vin à deux balles

    Il porte un prénom et un nom qui, associés, semblent sortir d’une série B : Fred Franzia. Le New York Times titrait la semaine dernière « Le “bad boy du vin” est de retour » : Fred Franzia, mine joufflue, cor...

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  • Mensonges et vérités du vin : le coming out des cépages

    Les Australiens sont sens dessus dessous. Depuis le deuxième millénaire, ils s’adonnent avec enthousiasme et ardeur (150 ha plantés) à la culture de l’albarino, un cépage blanc de la péninsule ibérique, dénommé...

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  • Vin de spéculation contre vin de proximité

    Les évidences sont souvent aveuglantes. Il n’y a pas un monde du vin, mais des mondes, presque étanches, s’ignorant les uns les autres. A Bordeaux vient de s’achever le marathon annuel des dégustations du mil...

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  • Le vin rosé coupé, les jeunes et le cancer ? Je plante !

    Tu as vu cette étude de l’Institut national du cancer (Inca) qui dit qu’au premier verre de vin on risque le cancer ? Tu as vu cette étude épidémiologique qui dit le contraire de ce que dit l’Inca ? Qu’attends...

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  • Le jour où le monde du vin a basculé (2/2) : vu de France

    La nationale 113 est à la France ce que la route 66 est aux Etats-Unis, la route des vacances, et au-delà, de la liberté. Un mythe. Le 4 mars 1976, sur la 113, au niveau du pont de Montredon, près de Narbonne,...

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  • Le jour où le monde du vin a basculé (1/2) : vu de Napa Valley

    Sort ces jours-ci en DVD « Bottle Shock », un film de Randall Miller, joli succès aux Etats-Unis, jamais diffusé dans les salles en France. Bottle Shock est une fiction tirée d’un livre sorti cet été dans sa v...

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