« Les critiques de vin sont-ils alcooliques ?  »

Amusant comme titre,
...parce que les alcooliques sont souvent critiques de vins (piquette oblige).

Je n’ai jamais compris cette nécessité d’être dans l’analyse, dans la critique, dans le « cerveau gauche » pour tout et pour rien, en particulier pour ce qui touche aux plaisirs des sens.

Si j’étais au sommet d’une montagne, devant un paysage somptueux, dans un silence enivrant, et que quelqu’un à côté de moi se mettait à parler sans arrêt pour me vanter la beauté du paysage, paysage qui trouve son harmonie dans l’équilibre des couleurs, en particulier des couleurs complémentaires, et dans la succession des courbes et des petits vallons, et la profondeur du silence, de ce silence tellement nécessaire au cheminement serein vers une introspection vivifiante, descente en son « moi » intérieur permettant d’échapper au stress du quotidien trop bruyant, cette personne recevrait sans tarder mon poing entre ses pommettes, poing destiné à lui apprendre les vertus du silence et de l’introspection.

Je ne connais rien de plus énervant que ces ignorants qui suivent des cours d’oenologie pour être « in » et qui, au moindre barbecue, se mettent à claquer de la langue et à aspirer de l’air à travers leur bouche en cul de poule pour, au final, faire profiter l’assemblée de leur légère frustration devant le nectar un rien trop frais, un poil trop jeune, vaguement trop tannique, mais présentant néanmoins une jolie rondeur, un final éclatant, avec des touches de cuir chaud, de pierre à fusil, de fruits des bois, et une légère note compotée.

Un vin, il me plaît (presque toujours) ou pas (presque jamais). Je ne sais pas pourquoi, et je m’en tape, du moment qu’il me procure un moment agréable.

Après tout, quand une fille me plaît, je ne me mets pas à analyser son rapport taille/masse volumique, l’espacement de ses yeux, la densité de sa chevelure, le degré d’inclinaison de sa nuque ou la superficie de ses pavillons auriculaires.

Faut respirer, fermer les yeux, se détendre et simplement profiter du moment.

J’aime bien cette vidéo du célèbre consultant Michel Rolland dans laquelle il dit :

« Ce n’est pas bien d’avaler, c’est un métier dangereux. Mais de temps en temps, quand c’est très bon, il est quand même bon de savoir recracher vers l’intérieur ! »

François

Lien vers la vidéo

Honteuse accusassion difamâtoir que rien ne pouvé justifier ! ! ! ! .... moi_ même qui suis gouteure chez GRAPILLERU ( les bons bougres conaicent) et je suis en pleine position de mes moyeux, je peux rentrer aprés mon labeur en mobylette en passant par chez Tanguy pour ramboirre un dernier.

J’ais la un article paru dans LE TELEGRAMME qui dit que je suis consiancieux dans mon tavail et que rien ne passe qui ne soit gargarisé avec soin ; je n’ajoute au necrtard qu’une dégustation d’ oignon cru et du pain beurré salé ( pas moi le pain), car la lucidité m’abite car il faut à chaque fois que le mélange de vin d’agérie, du Rousillon, de Tchenobille, et du poitou s’équilibre en un doux reméde venu des Dieux pour réconcilier l’Homme avec lui- même, la nature et que pous que sa femme et ses lardons reviennent...

Je ne permettré à prezonne de dénigré mon beau métier qui m’apporte douceur, félicité et un exellent sommeil que l’on ait jaloux de moimémeu !

........et c’est pour ça que je me permets d’intimer l’ordre à certain salisseurs de mémoires qu’ils feraient mieux de fermer leur clac-merde !

En..en..fin un ...un..nartic sur le « bossons de hips ! » que ch’comprend ! !

Je trouve que ces 15 dernières années,j’ai eù honte de voir nos responsables politique qui ce sont mis à plat vendre devant la commission européenne,pour brader notre bien national .Ce qui me dégoute cet anti-patriotisme rampant depuis des années,ils n’ont rien dans la culotte,et lorsqu’il y aura la guerre un de ces quatres ,ils seront les premiers à nopus demandés de faire notre devoir patriotique.C’est une véritable HONTE pour notre pays ,que ce soi le vin,la pêche,le textile,toutes les industries ,je leur dit milles fois HONTE .

Sa me rappelle une enquête de l’inspecteur Canardo.
enquête sur la mort mystérieuse d’un critique de vin qui était en fait un gros alcoolo.

La question se pose, mais vous savez sans doute que l’amalgame vin/alcoolisme n’est pas sans agacer les professionnels du vin... Je fais moi-même une thèse sur le vin, je passe pour une pochetronne auprès de tous mes amis, et mes parents se taisent mais n’en pensent pas moins.Croyez-le ou non, mais je n’ai jamais bu une seule goutte de vin lors de mes visites chez les vignerons. Dans certains départements comme la Gironde, le secteur viticole est un énorme pourvoyeur d’emplois, pour des personnes qui sont plus ou moins en contact avec le vin quotidiennement. Vous imaginez-vous, des régions entières d’alcooliques ?

Ceci est un article pour rien dire et à ce sujet il n’y a rien à dire seulement à boire...

Lui au moins, « François l’embrouille », il sait tout sur le bon VIN ...

Les prostitués faisant commerce de leurs corps ressent-elles du plaisir avec chaque client ? Comme quoi on peut (se) poser des questions inutiles pour se reposer les méninges en temps de canicule. Mais chacun sait que quand le vin monte à la tête, on ne cesse de dire n’importe quoi.