La Saint-Valentin, avec ses monceaux de fleurs et de champagne, c’est réchauffé comme du Findus (l’étalon en moins). Hypocrito-marketing, surtout. « Le 14 février c’est un prétexte, un fuck-day parfumé », m’a encore expliqué ma voisine de 70 ans hier.

Du coup, on rebaptise tout ça « Saint-Gonzo », et on sort l’artillerie lourde. Le « gonzo », pour rappel, que ce soit associé au journalisme ou au porno, c’est un style.

Stephen « Gonzo », qui cause de cul foutrement mieux que moi (Guilhem Malissen/DR)

Pour en parler, je me suis adressé au fondateur du site de culture porn « Le Tag Parfait », Stephen dans le civil, mais qui d’ailleurs se fait appeler Gonzo :

« Le gonzo est une forme de journalisme popularisé par Hunter S. Thompson, qui traite un sujet avec subjectivité. Le lecteur est alors projeté dans l’action.

Le gonzo en porno est un genre de films sans scénario. Mais comme il a été inventé par John Stagliano, qui a été l’un des premiers à faire du POV (point of view), c’est-à-dire un porno en caméra subjective, on retrouve le parallèle avec le journalisme gonzo. C’est le seul lien d’ailleurs, puisqu’un gonzo n’est pas forcement en POV.

Etymologiquement, gonzo veut dire “cinglé”, “bizarre”, et le terme est de plus en plus galvaudé : j’ai entendu des gens parler de musique “gonzo”, ou dire qu’ils faisaient du journalisme gonzo juste parce qu’ils étaient subjectifs ou qu’ils parlaient de défonce. C’est assez ridicule, on s’éloigne beaucoup de l’origine du mot.

Pareil pour le porno, on entend beaucoup de bêtises : le gonzo serait forcement violent, extrême, alors qu’on parle juste d’un genre, et on peut très bien faire du gonzo très doux. »

Brigitte Lahaie : la Femen à boire ?

Brigitte Lahaie sur une étiquette (AIA/Rue89)

Maintenant que c’est bien clair, merci Stephen, on attaque le premier vin porno de cette Saint-Gonzo avec Pascal Simonutti, spécialiste des étiquettes chaudasses. Il fait dans le cul, le punk et la provoc’ : Brigitte Lahaie (jeune et seins nus), un « vin de bagnole » (parce qu’on « s’en bat les couilles » façon Sex Pistols) ou encore une cuvée « boire tue ».

Au-delà des étiquettes et noms de cuvée déconnants, le garçon fait du vin, et du bon. Telle cette cuvée Brigite Lahaie, 100% pineau d’Aunis, gentiment poivrée comme la belle femme-objet féministe.

Simonutti est installé en Touraine, avec une poignée d’hectares de vignes au compteur. Il zigzague joyeusement entre les cépages gamay, chenin ou pineau d’Aunis, sans oublier ses très vieilles vignes de gascon (un cépage modeste, pour ne pas dire totalement inconnu).

Ses vins, au final, sont tous naturels : ils claquent et pétaradent bien en bouche, ça descend tout seul. Pas besoin de scénario pour les boire, comme en gonzo.

Point G (comme grenache)

« Point G » (Vincent Pousson/DR)

Simonutti est loin d’être le seul à faire des vins de cul impeccables pour la Saint-Gonzo : « Le Point G » de la cave d’Embres et Castelmaure, dans les Corbières, est pas mal dans le genre (même si ce n’est pas le seul point G buvable). Un pur grenache étourdissant.

Les étiquettes de cette cave coopérative qui ne salope pas ses raisins sont d’ailleurs toutes issues du cerveau roublard de Vincent Pousson, auteur et franc-buveur, grigou nyctalope de Barcelone...

Du cul, du cul, du cul (sec)

Etiquette refusée (Vincent Pousson/DR)

Mais certaines de ses étiquettes sont parfois refusées, comme celle de ce vin de Priorat, « Beauté parfaite » (ci-contre), parce qu’elle « choquait les Catalans ».

Toujours dans ce même bon esprit de la Saint-Gonzo, on ne manquera pas d’aller revoir le très chouette « You Fuck My Wine ? », ou encore de réviser son « Gama-Sutra ». A moins qu’on préfère le dire plus franchement à l’être-chair : « J’en veux ! »

Ces vins sont tous bons, leurs étiquettes interpellent : tout est réuni pour qu’on se roule un tas de pelles... Première Saint-Gonzo réussie et jouissive, merci qui ?